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农村有一种带刺的野菜

作者:点击:944 发布时间:2021-04-29

刺嫩芽是一种叫做刺拐棒乔木的嫩叶,刺拐棒能够长到六米左右,树皮是灰白色的,且有坚硬的刺,故而得名。或许是因为刺拐棒身上带刺,或许是因为忽视,或许是因为不识货,故而导致很多人都不知道,其实,带刺的刺嫩芽是一道很好的养生菜!

别看刺拐棒满身都是刺,树叶却是稀罕野菜,刺嫩芽味道独特,具有很高的养生保健功效,农村人不识货,但懂得养生的人都吃它!下面我们就来了解一下刺老芽的养生功效吧!

刺老芽有着极丰富的营养成分,富含16种氨基酸和22种微量元素,其中人体必需的钙,锰,铁,钛,镍,铜,锗等,含量都比人参高,因此,被誉为“天下山珍”。

天气逐渐变暖,食欲自然有所下降,来盘刺老芽蘸酱即可开胃增加食欲。这是因为刺老芽中含有天然挥发油和一些芳香物质,不仅可以促进消化液的分泌,还可以改善肠胃的消化功能。它能让人食欲不振,迅速缓解消化不良症状。不过要记住,食用前一定要焯水哦!

生活节奏变快,熬夜加班似乎成为现在年轻人的生活常态,身心疲惫导致亚健康人群越来越多。此时的你不妨来一盘凉拌刺老芽。刺刺老芽的根皮中含有有一种物质,能够作用于人体的中枢神经系统,从而达到放松神经、缓解疲劳等效果。

我们都知道野菜味道独特,鲜美,但是有很多野菜性凉不适合孕妇,而刺老芽性平,味甘,具有补血的功效,适宜孕妇食用,能够提高人体的免疫力,并且它还含有蛋白质和脂肪以及大量的碳水化合物,食用以后能把这些营养成分快速吸收,能够促进胎儿的生长发育。

说了这么多,你是不是才算上真正认识刺老芽呢?其实刺嫩芽还有一个养生功效,相信很多人都不知道!那就是,腹泻严重时,可以将刺老芽炒食,片刻可以让腹泻和痢疾的症状快速消失,此外刺龙芽这种菜品对人类的咽喉还有很强的滋润作用,可以减少咽喉疼痛等症状的发生。