1、水芹菜
又叫水芹、河芹。水芹菜是一种多年生长 木本植物，生长发育在低洼地的水稻田里，基础不用杀虫，归属于天然无污染瓜果蔬菜，它的嫩茎及叶茎供作蔬菜水果服用。
含有多种营养元素和碳酸盐类，在其中以钙、磷、铁等含量较高，具备清理人的血夜，减少人的血压和血糖等作用，既是服用也是药用价值的高端无污染草本植物蔬菜水果。
2、薇菜含有蛋白、多种营养元素及钾、钙、磷等营养元素，还带有稀缺的促蜕皮甾酮、鞣质成分，具备、、瘦身等作用，并对流行性感冒、乙型脑炎等有显著的抑制效果。
收集粗大葱绿的幼叶，经开水焯后炒食，或搓制薇菜干，也可腌制，是在我国出入口的关键野菜品种之一。
3、车前草别名车轱辘菜，为车案底多年生长 草本植物。生长发育在山间、道旁、花坛、小河边等地。地下茎短缩肥大，密生须状根。叶所有根生，叶子光滑，广卵型，边沿波浪状，间有不显著钝齿，主脉五条，向叶背突起，成肋状伸进叶茎，叶子常与叶茎等长。
有利水通淋、清热去火、清热去火、化痰、治腹泻的作用。不但可药用价值，还可食。
4、刺嫩芽的功效与作用很高,主茎总皂甙含量为20.40%,是山参的2.5倍。对身体有激动和健壮功效，对急炎症、各种各样精神衰弱都是有优良的功效，中医学觉得龙芽楤木有补气血，强精滋肾等作用。
5、嫩芽可烧菜、熬汤，也可腌制生产加工灌头，营养丰富，美味可口，口味与众不同。具备补气血、化瘀、清热利湿、止疼、等功效。常食之针对医治类风湿性腰腿疼、糖尿病患者、慢性肾炎、胃肠道溃烂及跌打等有利。
