可以生吃黄瓜，萝卜，白菜，香菜，西红柿和许多其他蔬菜。 可以食用带有“野生植物”的刺嫩芽吗？
不能生吃！
刺老芽中含有大量的亚硝酸盐。 亚硝酸盐具有致癌作用。 摄入0.3-0.5克亚硝酸盐会导致中毒，而3克会导致死亡。 因此，我要吃香椿和荆棘。在树木像芽一样发芽之前，先将其用水漂白，然后在水中浸泡1-2小时，以去除有害成分。 此外，老芽也可以炸，调味，汤，馅或加工成不同口味的小腌菜。 香甜可口，嫩滑醇厚，富有野味。 它是一种优质高山蔬菜，可以称为“美味的高山美味”。
接下来，分享具体方法：
首先，将水刺枝条变白的方法
1。 先摘芽，然后清洗。
2。 在沸水中煮几分钟，然后将其取出。 在冷水中浸泡1-2小时。 浸入各种调味料并直接食用。
带刺的炒鸡蛋的方法
1。 洗净多刺的嫩芽，切成小块，切成葱
2。 将多刺的嫩芽在水中煮沸，然后在变色之前将其灼热。 出
3。 打破鸡蛋，加入适量的料酒
4。 在锅中加热油，翻炒鸡蛋，备用
5。 将少许底油倒入锅中，放下旧芽搅拌至香，加入煎鸡蛋，并加盐
烹饪技巧
1。 清除变色的旧芽。 烫动它们太长时间并不容易。
2。 热烫后，放入冷水中使其干燥。
炒猪肉丝：
1。 将里脊肉切碎，洗净血液。
2.加入少许盐，胡椒粉，料酒和少许黑酱油。 加入5克干淀粉并充分搅拌。
3。 洗净刺和老芽。 变白，切成小段，用油加热锅，加入切碎的猪肉，然后炒。 加入刺老芽并翻炒。 倒入蒜末，淡酱油，然后加盐炒。
无论以哪种方式食用刺嫩芽，它们都富含人参元素和必需的营养素，例如蛋白质，脂肪，碳水化合物和矿物质。 植物纤维更丰富，并且其中所含的维生素和矿物质比种植的蔬菜高数十倍。 它还具有消除风湿病，消除结节和增强能量的作用。 它对人体具有令人兴奋和强大的作用，并且对急性和慢性炎症以及各种神经衰弱具有良好的作用。 它是一种天然的高山蔬菜，具有健身和强壮体力的作用，是一种天然绿色食品，无污染。
